Qué quereis, no tengo Tanta autoestima como para mantener esto a flote ahí a saco paco, ni tanto arte (no como nuestro inestimable patrocinador, el señor Escarola).
Una discusión tan vieja como el mundo: cocido versus tortilla. Tortilla en cualquiera de sus vertientes, particularmente la francesa, y la de patatas. Todo se reduce a la cara de alien que pone la gente cuando afirmo que: “elaborar un cocido es trivial al lado de una tortilla” (también vale un huevo frito, o lo que sea). Me encantan las mates, así que voy a hacer una demostración rigurosa.
-COCIDO (para cuatro y que sobre):
*De dos a tres puñados de garbanzos por plato (se ponen a remojo y blablabla)
*300 gr de morcillo, un chorizo y un trozo de jamón
*Medio pollo, zanahorias y patata
*Whatever….
*En la puta olla a presión un rato Y A COMER
-TORTILLA DE PATATAS:
*Efectivamente, si describo la receta, queda igual de trivial que lo de arriba, o sea que me lo ahorro.
¿Y cual es la diferencia pues? Pues que en el caso 1, toda la información necesaria (casi, salvo licencias literarias) está verdaderamente contenida en ese pedazo de texto de más arriba. EN EL CASO 2 NOORL! Es un hecho de la vida que una cadena de texto no puede transmitir NI el golpe de karate (ooorl, vease la primera entrada) necesario para cerrar el sobre de la tortilla francesa; NI la sabiduría arcana sobre el punto exacto entre dejar el huevo líquido/crudo o como el corcho blanco, en la tortilla de patatas.
